Piña Rellena
Jueves 9 abr 2009
1. La piña se vacía y su contenido se trinchea y se reserva.
2. Se hace una crema de San José, con leche, huevos, azúcar y canela.
3. Esto se junta con la piña trinchada que habíamos reservado y se rellena.
4. Se deja que repose unas horas y en el momento de servirla se quema con azúcar y un quemador.
Se decora y buen provecho.
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