¿QUÉ ES?
La dieta vegetariana ayuda a eliminar toxinas y a peder pedo, ayuda a nutrise con vitaminas, minerales y fibra.
Tanto las frutas como las verduras, son alimentos bajos en calorías y por tanto, en la dieta vegetariana se puede comer todo tipo de verduras, frescas o congeladas, pero, si lo que quieres al hacer esta dieta es perder peso, tómalas, preferentemente, asadas, al vapor, a la parrilla, crudas, hervidas pero, nunca fritas.
Se puede tomar todo tipo de fruta pero, insistimos, si lo que quieres es adelgazar, evita los plátanos y las uvas, ya que contienen muchos azúcares y nos aportarán mayor número de calorías que el resto.
Si se cocinan las verduras hervidas, se puede guardar el caldo y luego, con él, hacer sopa, salsa, puré, etc., ya que en el caldo de cocerlas se conservas las vitaminas y minerales de ellas.
Desayuno:
2 tostadas de pan integral
1 fruta
Media mañana:
2 rodajas de melón
Comida:
Ensalada de lechuga, pepino, pimiento, zanahoria, tomate, etc. en la cantidad que se quiera
Legumbre
Fresas
Merienda:
1 yogur de soja
Cena:
Puré de verduras
1 naranja
-
Realizar entre 4 ó 5 ingestas diarias, no saltándose ninguna para no sentir ansiedad.
-
Comer despacio y masticar bien los alimentos en un ambiente acogedor y relajado.
-
Beber abundante agua, también en forma de infusiones o caldos.
-
Se recomienda entre 1,5 ó
2 litros.Usar la sal moderadamente pudiendo sustituirla por limón, ajo, vinagre, granos de mostaza, pimentón, pimienta, orégano, perejil, y/o cualquier tipo de hierba aromática -
Tomar alimentos integrales como pan integral, pasta integral, arroz integral, etc.
-
Evitar o disminuir la ingesta de azúcares y alimentos azucarados, como azúcar, miel, pasteles, postres preparados, helados, natillas frutas en almíbar, mermeladas con azúcares añadidos
-
Evita el uso de mantequilla y margarinas.
-
Se recomienda un máximo de 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, diarias.
-
Evita fritos y rebozados. Sustitúyelos por hervidos, al vapor, al horno, a la plancha, salteados, en su jugo, al microondas y papillote.
-
Productos lácteos enteros (leche, quesos, yogures, postres lácteos): es preferible optar por alternativas de origen vegetal o usarlos desnatados.
-
Intenta tomar fruta de postre y que sea cítrica como la naranja, las fresas. Así asegurarás la absorción del hierro de tu dieta.
-
Si tienes mucha ansiedad toma una infusión o adelanta la hora de comer para evitar picar.
-
No olvides realizar ejercicio físico todos los días.