CANTIDADES EN OXALATOS DE ALGUNOS ALIMENTOS
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Alimento |
Cantidad Oxalatos mg/100 gr. |
Alimento |
Cantidad Oxalatos mg/100 |
| Vaca | 0 | Leche | 1 |
| Cerdo | 1,7 | Queso | 0 |
| Cordero | - | Espaguetis | 1,5 |
| Pollo | 1 | Macarrones | 1 |
| Hígado | 7 | Fideos | 1 |
| Jamón | 1,6 | Arroz | 0 |
| Merluza | 0,2 | Germen de trigo | 270 |
| Sardinas | 4,8 | Pan | 5 |
| Aguacate | 0 | Huevos | 1 |
| Albaricoque | 3 | Acelga | 645 |
| Cereza | 1 | Apio | 20 |
| Ciruela | 8 | Berenjena | 18 |
| Fresas | 10-15 | Cebolla | 3 |
| Limón | 85 | Coliflor | 1 |
| Manzana | 2 | Escarola | 31 |
| Melón | 0 | Espárragos | 5 |
| Naranjas | 5 | Guisantes | 1 |
| Pera | 3 | Judías verdes | 20 |
| Piña | 1 | Lechuga | 15 |
| Plátano | - | Patatas | 20 |
| Uvas | 0-25 | Pepino | 1 |
| Nueces | 200 | Espinacas | 780 |
ALIMENTOS QUE SE PUEDEN CONSUMIR LIBREMENTE POR SU BAJO CONTENIDO EN OXALATOS
| Arroz | Refresco de Cola | Pan | Melocotón |
| Calabaza | Cerveza embotellada | Mariscos | Melón |
| Cebolla | Leche | Margarina | Nectarinas |
| Coles de Bruselas | Sidra | Mantequilla | Plátano |
| Rábanos | Vino | Macarrones | Piña |
| Perejil | Zumo de piña | Huevos | |
| Pepino | Zumo de uva | Cereales de desayuno | |
| Patatas | Zumo de manzana | Pescados (no sardina) | |
| Nabos | Zumo de naranja | Aguacates | |
| Lechuga | Zumo de limón | Cerezas | |
| Guisantes | Queso | Ciruelas | |
| Champiñón | Lácteos | Coco | |
| Coliflor | Pasta | Mango | |
ALIMENTOS QUE NO SE DEBEN TOMAR EN EXCESO POR SU MODERADO CONTENIDO EN OXALATOS
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(menos de 2 mg/ración) |
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| Albaricoques | Pera | Café | Sopa de verduras |
| Manzana | Espárragos | Tomate | Sardinas |
| Naranja | Brécol | Guisantes en lata | Zanahoria |
ALIMENTOS QUE SE DEBEN EVITAR POR SU ALTO CONTENIDO EN OXALATOS
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(más de 15 mg/ración) |
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| Frambuesa | Frutos secos | Moras | Pasas |
| Piel de limón | Piel de naranja | Uvas negras | Apio |
| Berenjenas | Escarola | Espinacas | Judías verdes (conserva) |
| Perejil | Puerros | Remolacha | Cerveza de barril |
| Té | Chocolate | Cacao | Cacahuetes |
| Maíz | Mermelada | ||
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Lunes |
200 gr. leche desnatada 60 gr. pan integral |
Queso fresco |
Arroz Filete de Ternera Ensalada 60 Pan Ciruelas |
Melocotón |
Coliflor Tortilla de calabacín 60 gr. pan Uvas blancas |
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Martes |
200 gr. leche desnatada 50 gr. cereales |
Yogur |
Cocido completo Ensalada 50 gr. pan Pera |
Pan Jamón serrano |
Guisantes Pescadilla 50 gr. pan Melocotón |
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Miércoles |
200 gr. leche desnatada 60 gr. pan Aceite oliva |
Ciruelas |
Macarrones Ensalada 50 gr. pan Melón |
50 gr. pan Queso fresco |
Coles Bruselas Croquetas de bacalao Ensalada 50 gr. pan Pera |
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Jueves |
200 gr. leche desnatada50 gr. cereales |
60 gr. panMermelada |
Aguacates rellenos de gambas50 gr. panPera |
50 gr. panAtún en escabeche |
Crema de calabacínLenguado, 100 gr.Aceite, 5 gr.50 gr. panPera |
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Viernes |
200 gr. leche desnatada 60 gr. pan Mantequilla |
50 PanQueso fresco |
Ensalada campera Pollo a la plancha 50 gr. pan Naranja |
Melocotón |
Ensalada Merluza hervida 50 gr. pan Ciruelas |
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Sábado |
200 gr. leche desnatada 50 gr. cerealesPiña |
50 gr. pan Queso fresco |
Colifor Estofado de ternera Ensalada 50 gr. pan Melón |
50 gr. pan Jamón serrano |
Arroz blanco Merluza 50 gr. pan 2 kiwi |
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Domingo |
200 gr.leche 60 gr. pan Zumo |
60 gr. pan Atún en escabeche |
Lentejas Filete ternera Ensalada 50 gr. pan Melón |
Piña |
Sopa de fideos Calamares romana Ensalada 50 gr. pan Plátano |