Los cambios hormonales que se producen en el embarazo, afectan a los niveles de glucemia durante el primer trimestre.
En el segundo y tercero, al aumentar las necesidades de insulina, es cuando se recomienda, entre las 24 y 28 semanas de gestación, hacer el diagnístico de la diabetes gestacional y es entre las semanas 38 y 40 cuando la insulina puede alcanzar hasta el doble o triple cantidad que antes del embarazo.
Es necesario aumentar la cantidad de calorías para atender a las necesidades de crecimiento del feto y vigilar los niveles de glucemia de la embarazada y evitar la aparición de cetosis, cetosis que se ha relacionado con reducciones en el cociente intelectual del hiojo y que puede provenir por una inadecuada ingesta de alimentos, por no ingerir la cantidad suficiente de nutrientes, por períodos de ayuno, etc.
En el segundo trimestre se aumentará la ingesta de calorías ente 100 y 300 diarias. El incremento de proteínas se situará en 10 gr. diarias más y el de hidratos no debe ser mayor de 30 gr.
El 90% de las embarazadas, tras el parto retornan a niveles normales de glucemia pero las que han tenido diabetes gestacional tienen más del 50% de posibilidades de desarrollar a lo largo de su vida, diabetes no insulindependiente. Para prevenir esto, es importante que, tras el parto, la mujer recupere su peso ideal y lo mantenga.
Durante el embaraza realice una alimentación variada y equilibrada ya que su organismo necesita más aporte de energía, proteínas, vitaminas y minerales.
Pero si se ha producido un aumento de azúcar en la sangre, es decir, si tiene diabetes gestacional, siga las siguientes normas:
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Controle su peso y no engorde más de 400 gr. de peso semanales, durante las 30 últimas semanas
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Aumente el consumo de proteínas
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Tome poca sal
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Reduzca el consumo de cafeína (café, bebidas de cola)
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No tome alcohól
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No fume, ni tabaco ni drogas
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La carne que ingiera, es preferible que lo sea de ternera o pollo sin piel y siempre bien hecha
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Tome mas pescado que carne.
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El pescado puede ser blanco o azul y el azul, tómelo dos o tes veces semanales.
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No tome más de tres huevos semanalmene.
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La leche que ingiera, imprescindible por otra parte, se tomará desnatada y un mínimo de medio litro diario.
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El pan será integral dado que, su contenido en fibra, produce menos elevación del azúcar que el pan blanco
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Tome al día 2 ó 3 piezas de fruta fresca y cruda, no en compota
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Puede utilizar aceite vegetal como el de soja o girasol pero, el más aconsejable es el aceite de oliva
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Evite el consumo de azúcares y productos que contengan edulcorantes
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Coma 5 veces al día, tomando poca cantidad en cada ingesta
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No pique entre horas
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Si es posible, cocina a la plancha, al horno, a la brasa…
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Evite el picante
Si tienen nauseas y vómitos:
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Evitar los olores fuertes y los alimentos que pruduzcan olor fuerte al cocinarlos, como repollo, sardinas asadas.
Si tiene estreñimiento:
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Tome abundante frutas y verduras diariamente
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Tome alimentos integrales, como pasta, arroz, etc. y tome legumbres con frecuencia
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Ingiera 1,5 litros de agua diariamente
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Camine todos los días
Si tiene ardores de estómago:
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Coma con frecuencia y poca cantidad
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Camine después de las comidas
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Duerma con la cama un poco levantada por la cabeza
RECOMENDADOS
Lácteos
Queso fresco, poco curado y semicurado, requesón, yogur, cuajada, requesón
Cereales
Pan, arroz, pasta, cereales de desayuno, galletas tipo María, harina
Verduras y Hortalizas
Todas
Legumbres
Todas
Carne y Aves
Pollo sin piel, pavo sin piel, ternera, conejo, cordero, cerdo sin grasa, jamón sin tocino
Pescado y Marisco
Todos
Huevos
No más de 3 a la semana
Fruta
Todas
Frutos Secos
Pocos
Grasas
Aceite girasol, maiz, semillas, oliva, mantequilla
Bebidas
Infusiones, zumo de fruta y hortalizas
LIMITADOS
Lácteos
Leche entera, yogur entero, queso curado, nata, leche condensada
Cereales
Bollería industrial, precocinados con huevo, queso, nata y grasas en general
Verduras y Hortalias
Col, coliflor, coles de Bruselas
Carne y Aves
Pato, cerdo grado, cordero graso, embutidos, paté
Pescado y Mariscos
Conservas, ahumados, mariscos
Frutas
En almíbar, confitadas
Grasas
Manteca de cerdo, tocino
Bebidas
Café, té, refrescos con cola, refrescos azucarados