Todo muy sencillo y agradable a la vista y al gusto.

1. Untar un molde con mantequilla y forrarlo con pasta brisa.

2. Montar 4 claras de huevo a punto de nieve.

3. Exprimir tres naranjas  con su zumo y 150gramos de azúcar y 60 gramos de mantequilla y cinco yemas de huevo.

4. Hevir unos minutos, retirar del fuego y añadir las claras montadas que habíamos reservado.

5. Verter en el molde y hornear  35 minutos a 190 grados.

6. Desmoldar y decorar.

Buen provecho.

1. Cortamos los extremos de dos kiwis, vaciamos con cuidado y  reservamos los centros.

2. Mezclamos el queso con la paprica,  el zumo de limón y el azúcar, hasta conseguir una pasta.

3. Pelamos los otros dos kiwis y los mezclamos con la pasta.

4. Cortamos en rodajas los centros reservados y las colocamos sobre las mousse. Lo servimos muy frio.

1. La piña se vacía y su contenido se trinchea y se reserva.

2. Se hace una crema de San José, con leche, huevos, azúcar y canela.

3. Esto se junta con la piña trinchada que habíamos reservado y se rellena.

4. Se deja que repose unas horas y en el momento de servirla se quema con azúcar y un quemador.

Se decora y buen provecho.

Este es el resultado final que buscamos y para ello…

los ingredientes a utilizar serán:

4 limones

815 gr. leche condensada

815  gr. nata para montar

Montar la leche condensada junto con la nata.

Con una espátula mezclamos la mezcla anterior con el zumo de los limones. Sólo mezclar, no volver a batir.

Y aquí está nuestra mouse que podremos adornar con sirope de fresa, fideos de colores, virutas de chocolate…

]]> http://www.teledietafacil.com/mousse-de-limon-2/feed/ 0 http://www.teledietafacil.com/bizcocho-y-tarta-de-chocolate-casera/ http://www.teledietafacil.com/bizcocho-y-tarta-de-chocolate-casera/#comments Thu, 18 Dec 2008 20:07:11 +0000 admin http://www.teledietafacil.com/?p=2579

Beatriz, Madrid.

Primero hacermos el bizcocho.

Para ello mezclamos todos los ingredientes.

3 huevos

1 yogur natural

Ralladura de limón

1 yogur de aceite

2 yogures de azúcar

3 de harina

1 sobre levadura

Forramos un molde con papel de aluminio y embadurnamos con mantequilla.

Batimos las claras de los huevos a punto de nieve.

Llenamos el molde con la mezcla.

Y horneamos 30 minutos a 180º

Ya tenemos el bizcocho y ahora procederemos a hacer el relleno, no sin antes haber partido este en dos mitades.

Ahora mezclamos nata líquida con mermelada de fresa y hacemos chocolate a la taza (tipo Paladín)

Ponemos el primer relleno sobre la capa de abajo del bizcocho y el resto del chocolate por encima.

Adornar al gusto.

]]> http://www.teledietafacil.com/bizcocho-y-tarta-de-chocolate-casera/feed/ 0 http://www.teledietafacil.com/bombones-rellenos-de-almendra/ http://www.teledietafacil.com/bombones-rellenos-de-almendra/#comments Fri, 25 Apr 2008 16:10:48 +0000 TeleDietaFacil http://www.teledietafacil.com/bombones-rellenos-de-almendra/ Ingredientes:

250 gr. chocolate

150 gr. almendras tostadas

100 nata montada

1/2 vaso coñac

Elaboración:

1. Fundir el chocolate (baño Marí­a o microondas) y añadirle el coñac y la nata montada.

2. En cestitas de papel pequeñas, poner chocolate por los lados de dejar enfriar para, a continuación, poner 2 almendras en el fondo y el resto de chocolate a continuación.

Adornar con almendras picadas al desenfundarlos.

 

Ingredientes:

2 kg. de peras maduras

1 taza de azúcar

Agua

Corteza de naranja

Zumo de 1 limón

Para la salsa:

2oo gr. chocolate

1 taza de café

8 clavos

Nata montada

2 copas de coñac

Elaboración:

1. Una vez peladas las peras y quitado el centro, cortarlas en rodajas y ponerlas en un cazo con el zumo de limón, el azúcar, la cáscara de naranja, los clavos y agua durante 20 minutos y triturar.

2. Elaborar la salsa mezclando el chocolate derretido con el resto de los ingredientes.

3. Mezclar las dos cosas y congelar.

4 yogures de limón

1/2 l. nata montada

Ralladura de 1 limón

100 gr. azúcar

Frutos del bosque

Hierbabuena

Elaboración:

1. Poner los yogures en un bol y añadirles la nata, el azúcar y la ralladura del limón.

2. Poner en copa, a dornar con los frutos del bosque y unas hojas de hierbabuena y servir muy frí­o.

250 ml. agua

250 gr. harina

15 ml. aceite

Sal, aceite, azúcar

Elaboración:

1. Llevar a ebullición el agua con el aceite y la sal. Añadir la harina, poco a poco y formar una bola.

2. Rellenar la churrera. Calentar el aceite y echar en él los churros cortándolos con el dedo.

Espolvorearlos con el azúcar.