Langostinos con lechuga

Ingredientes:

700 gr. langostinos cocidos

2 lechugas

Aceite, pimienta y tomillo.

Elaboración:

1. Pelar los langostinos y agragarles el tomillo, el zumo de limón, nata, aceite, sal, pimienta y mezclar todo.

2. Limpiar las lechugas, colocar las hojas sobre una fuente y poner los langostinos encima, adornando con rodajas de limón.

Jamón de York veraniego

1. Jamón jork cortado en daditos

2. Queso tierno cortado en daditos

3. Peras de agua cortadas en daditos

4. Mahonesa ligera, y salsa perrins
Mezclamos bien todos los ingredientes, ponemos encima la mahonesa con un chorrito generoso de perrins, la servimos bien frio,  y que aproveche que la vida es corta

Ensalada de Fresones y Berros

1. Cortamos una lechuga francesa, en juliana y los fresones por la mitad.

2. Agregamos los berros limpios y sueltos.

3. Mezclamos el zumo de un limon con mostaza, unos granos de pimienta verde y  un poco de aceite de oliva.

4. Se remueve todo hasta que ligue, se le pone a la ensalada y

consúmase enseguida.

Especial Operación Bikini

• Las cantidades de alimentos que puedes ingerir, son a tu gusto pero, come con moderación.

• No tomar alcohol.

• Entre las frutas que se pueden tomar están las naranjas, manzanas, mandarinas, peras, sandía, mellón, fresas, kiwi y pomelo.

• Beber 2 litros de agua diarios.

• Preparar los alimentos a la plancha, cocidos, asados o al vapor.

• Se permiten, sin limitación, café, infusiones y refrescos acalóricos.

• Los condimentos que se pueden utilizar son: sal, vinagre, limón y especias.

• Reducir el consumo de aceite, siempre de oliva, utilizando, como máximo, 4 cucharadas soperas diarias.

• Excepcionalmente se podrá consumir mayonesa casera o baja en calorías, para acompañar al pescado.

• Al tomate frito natural, no se le añadirá azúcar.

• Semanalmente se podra hacer una COMIDA LIBRE en la que no se tomará pán, salsa y postre, pero, la cena de esa noche será exclusivamente de fruta.

Especial Operación Bikini – Semana 1

Entre horas podrá tomar café, infusiones, refrescos sin calorías, yorgur desnatado ó fruta.

 

Deberá elegir una de las opciones y elaborarse su menú semanal variado con estas.

 

DESAYUNO:

Café con leche desnatada y dos galletas integrales y una pera

COMIDA:

Coliflor y un yogur desnatado

Filete de ternera a la plancha con ensalada de lechuga y naranja

Dos yogures desnatados y un plátano

Tortilla francesa con espárragos y yogur desnatado

Sandwich de pan integral con lechuga, tomate y huevo dura

CENA

Pescado a marisco a la plancha o cocido y yogur desnatado

Ensalada de espárragos, tomate, cebolla, maiz y atún en escabeche

Tomate, jamón york y yogur desnatado

Macedonia de frutas

Arroz cocido con berenjena, cebolla, tomate, pimiento y calabacín.

Especial Operación Bikini – Semana 2

 

Entre horas podrá tomar café, infusiones, refrescos sin calorías, yorgur desnatado ó fruta.

 

Deberá elegir una de las opciones y elaborarse su menú semanal variado con estas.

 

DESAYUNO:

Café con leche desnatada y dos biscotes integrales con mermelada baja en calorías.

Infusión y dos galletas integrales con chocolate

COMIDA:

Ensalada de lechuga y filete de ternera a la placha

Tortilla francesa de dos huevos con tomate natural y yogur desnatado

Ensalada de judías verdes con tomate natural, cebolla, pimiento y lata de atún en aceite

Sandwich de pan de molde integral con tomate, cebolla, lechuga, loncha de queso y jamón york

CENA

Dos yogures desnatados y pera

Setas con gambas

Ensalada de lechuga y pechuga de pollo a la plancha

Ensalada de piña, lechuga, tomate, cebolla, jamón york y mahonesalight

Especial Operación Bikini – Semana 3

Entre horas podrá tomar café, infusiones, refrescos sin calorías, yorgur desnatado ó fruta.

 

Deberá elegir una de las opciones y elaborarse su menú semanal variado con estas.

 

DESAYUNO:

Café con leche desnatada y dos biscotes integrales con mermelada baja en calorías.

COMIDA:

Lentejas con zanahoria y patata

Ensalada de lechuga, tomate, cebolla y huevo cocido

Ensalada de pasta con tomte natural, cebolla, champiñon y ajo

Espárragos blancos con filete de pechuga de pollo a la planta

CENA

Dos frutas y un yogur desnatado

Ensalada de lechuga, tomate, cebolla, maiz y jamón de york o queso fresco

Champiñón salteado con jamón de york extra

Biscote de pan integral con queso fresco y una pera

Especial Operación Bikini – Semana 4

Entre horas podrá tomar café, infusiones, refrescos sin calorías, yorgur desnatado ó fruta.

Deberá elegir una de las opciones y elaborarse su menú semanal variado con estas.

 

DESAYUNO:

Infusión y dos ciruelas

Melocotón y pera

COMIDA:

Sandwich de pan integral con tomate, lechuga, cebolla, espárragos blancos y huevo duro

Ensalada de arroz con lechuga, tomate, cebolla y pollo a la plancha

Ensalada de lechuga y pescado a la plancha

Ensalada de pasta con lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y lata de atún en aceite

CENA

Fruta variada

Filete de ternera a la plancha y gazpacho

Champiñón salteado con jamón de york extra

Pan integral con tomate y queso de Burgos

Especial Operación Bikini. Semana 5

Entre horas podrá tomar café, infusiones, refrescos sin calorías, yorgur desnatado ó fruta.

 

Deberá elegir una de las opciones y elaborarse su menú semanal variado con estas.

 

DESAYUNO:

Infusión con leche desnatada

Zumo de naranja y queso fresco

COMIDA:

  Carne de cualquier clase, a la plancha o asada (excepto cordero y cerdo?

Pescado decualquier clase, asado, cocido o a la plancha

Ensalada de lechuga y pescado a la plancha

Mariscos, a la plancha, cocidos o lata encurriendo el caldo.

CENA

Cualquier clase de verdura u hortaliza fresca, en ensalada, hervida o a la plancha

 

Especial Operación Bikini – Semana 6

Entre horas podrá tomar café, infusiones, refrescos sin calorías, yorgur desnatado ó fruta.

 

Deberá elegir una de las opciones y elaborarse su menú semanal variado con estas.

 

DESAYUNO:

Leche desnatada con cereales Special K y un kiwi

Café con leche desnatada y dos galletas integrales

COMIDA:

Sandwich de pan integral con tomate y queso fresco ó jamón york extra y una pera

Ensalada de lechuga, tomate, maiz y lata de atún en aceite

Verduras cocidas con patata o zanahoria y un yogur desnatado

Ensalada variada y filete de ternera a la plancha

CENA:

Tortilla francesa y yogur desnatado

Verduras cocidas y una pieza de fruta

Ensalada y pescado azul a la plancha

Marisco o pescado, cocido o a la plancha