Cantidad de Vitamina B12 en Alimentos
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CONTENIDO DE VITAMINA B12 EN ALIMENTOS (ug/100 gr. PC) |
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ALIMENTOS |
B12 |
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Hígado Riñones Sardinas Ostras Patés Caballa Sardinas Mejillones Salmón Bacalao Magro de cerdo Pierna cordero Filete ternera Lomo embuchado Besugo, salmonetes, mero Boquerón Huevos Chuleta cordero Chorizo, salchichón Merluza, lenguado, pescadilla Bacón Leche de vaca Cerveza |
75 31 28 14,6 12 10 9 8 5 5 3 2 2 2 2 1,9 1,7 1 1 0,70 0,30 0,14 |
Cantidad de Vitamina C en Alimentos
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CONTENIDO EN VITAMINA C DE ALIMENTOS (mg/100 g PC) |
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ALIMENTOS |
VITAMINA C |
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Pimientos Pizza Coliflor, repollo Naranja, limón Pomelo Mandarina Espinacas Espárrago, tomate Melón Judías verdes Calabaza, calabacín Acelgas Cebolla Pasta Aguacate Hígado Lechuga, escarola Ajo Pepino Tomate frito Alcachofas Patatas fritas |
131 74 66 50 44 35 30 26 25 24 22 20 19 18 17 15 12 11 10 10 9 6 |
Cantidad de Vitamina B1 – Tiamina – en Alimentos
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CONTENIDO EN TIAMINA - B1- DE ALIMENTOS (mg/100 g PC) |
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ALIMENTOS |
TIAMINA – B1 |
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Pipas de girasol Magro de cerdo Lomo embuchado Jamón serrano Jamón york Chuetas cerdo Judías, garbanzos, lentejas Bacón Hígado Mortadela Chorizo, salchichón, salami Pan integral Salmón Paté Ajo Pasta Pierna, paletilla cordero Pollo, gallina Plan blanco Espárragos, alcachofas Lenguado Bogavante, nécoras, mejillones Turrón, mazapán Huevo Patata |
1,90 0,89 0,80 0,75 0,65 0,57 0,52 0,43 0,37 0,33 0,30 0,25 0,20 0,18 0,16 0,14 0,14 0,13 0,12 0,12 0,12 0,12 0,11 0,10 0,10 |
Cantidad de Vitamina A en Alimentos
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CONTENIDO VITAMINA A DE ALIMENTOS (ug de Equivalente de Retinol/100 grPC) |
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ALIMENTOS |
VITAMINA A |
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Hígado Paté Zanahoria Espinacas Margarina Mantequilla Acelgas Quesitos Almejas, chirlas, berberechos Melón Lechuga, escarola Huevo Melocotón Pimientos Calabaza, calabacín Espárragos Pulpo Judías verdes |
13.540 8.300 1.333 900 828 667 333 300 250 223 167 140 105 94 90 83 70 67 |
Cantidad de Vitamina B2 – Riboflavina – en Alimentos
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CONTENIDO EN RIBOFLAVINA -B2- DE ALIMENTOS (mgr/100 gr. PC) |
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ALIMENTOS |
RIBOFLAVINA – B2 |
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Hígado Riñones Paté Champiñón Huevo Pierna, paletilla cordero Lomo embuchado Ostras Lentejas Filete ternera Jamón serrano, salchichón Espinacas Leche de vaca Jamón york Salmón, centollo Pollo, gallina Garbanzos, judías |
2,60 2 0,85 0,41 0,33 0,25 0,25 0,25 0,24 0,22 0,22 0,19 0,18 0,18 0,16 0,15 0,15 |
Contenido en Vitamina D de Alimentos
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CONTENIDO EN VITAMINA D DE ALIMENTOS (ug/100 gr PC) |
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ALIMENTOS |
VITAMINA D |
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Bonito, atún Boquerones, sardinas Huevo Mantequilla Hígado Paté Quesitos Pizza Leche entera Queso de Burgos |
20 17 1,75 0,76 0,60 0,30 0,28 0,06 0,03 0,02 |
RESUMEN
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CONTENIDO DE VITAMINA B12 EN ALIMENTOS (ug/100 gr. PC) |
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ALIMENTOS |
B12 |
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Hígado Riñones Sardinas Ostras Patés Caballa Sardinas Mejillones Salmón Bacalao Magro de cerdo Pierna cordero Filete ternera Lomo embuchado Besugo, salmonetes, mero Boquerón Huevos Chuleta cordero Chorizo, salchichón Merluza, lenguado, pescadilla Bacón Leche de vaca Cerveza |
75 31 28 14,6 12 10 9 8 5 5 3 2 2 2 2 1,9 1,7 1 1 0,70 0,30 0,14 |
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CONTENIDO EN VITAMINA C DE ALIMENTOS (mg/100 g PC) |
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ALIMENTOS |
VITAMINA C |
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Pimientos Pizza Coliflor, repollo Naranja, limón Pomelo Mandarina Espinacas Espárrago, tomate Melón Judías verdes Calabaza, calabacín Acelgas Cebolla Pasta Aguacate Hígado Lechuga, escarola Ajo Pepino Tomate frito Alcachofas Patatas fritas |
131 74 66 50 44 35 30 26 25 24 22 20 19 18 17 15 12 11 10 10 9 6 |
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CONTENIDO EN TIAMINA - B1- DE ALIMENTOS (mg/100 g PC) |
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ALIMENTOS |
TIAMINA – B1 |
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Pipas de girasol Magro de cerdo Lomo embuchado Jamón serrano Jamón york Chuetas cerdo Judías, garbanzos, lentejas Bacón Hígado Mortadela Chorizo, salchichón, salami Pan integral Salmón Paté Ajo Pasta Pierna, paletilla cordero Pollo, gallina Plan blanco Espárragos, alcachofas Lenguado Bogavante, nécoras, mejillones Turrón, mazapán Huevo Patata |
1,90 0,89 0,80 0,75 0,65 0,57 0,52 0,43 0,37 0,33 0,30 0,25 0,20 0,18 0,16 0,14 0,14 0,13 0,12 0,12 0,12 0,12 0,11 0,10 0,10 |
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CONTENIDO VITAMINA A DE ALIMENTOS (ug de Equivalente de Retinol/100 grPC) |
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ALIMENTOS |
VITAMINA A |
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Hígado Paté Zanahoria Espinacas Margarina Mantequilla Acelgas Quesitos Almejas, chirlas, berberechos Melón Lechuga, escarola Huevo Melocotón Pimientos Calabaza, calabacín Espárragos Pulpo Judías verdes |
13.540 8.300 1.333 900 828 667 333 300 250 223 167 140 105 94 90 83 70 67 |
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CONTENIDO EN RIBOFLAVINA -B2- DE ALIMENTOS (mgr/100 gr. PC) |
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ALIMENTOS |
RIBOFLAVINA – B2 |
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Hígado Riñones Paté Champiñón Huevo Pierna, paletilla cordero Lomo embuchado Ostras Lentejas Filete ternera Jamón serrano, salchichón Espinacas Leche de vaca Jamón york Salmón, centollo Pollo, gallina Garbanzos, judías |
2,60 2 0,85 0,41 0,33 0,25 0,25 0,25 0,24 0,22 0,22 0,19 0,18 0,18 0,16 0,15 0,15 |
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CONTENIDO EN VITAMINA D DE ALIMENTOS (ug/100 gr PC) |
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ALIMENTOS |
VITAMINA D |
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Bonito, atún Boquerones, sardinas Huevo Mantequilla Hígado Paté Quesitos Pizza Leche entera Queso de Burgos |
20 17 1,75 0,76 0,60 0,30 0,28 0,06 0,03 0,02 |
Regla de Oro 1
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No mezclar nunca en una misma comida féculas y proteínas. |
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El ¿por qué?. Porque un alimento rico en fécula y un alimento rico en proteínas provocan jugos digestivos distintos. Estos jugos para que hagan bien su trabajo de digestión, tienen que actuar por separado.
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Regla de Oro 2
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Regla de Oro 3
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No mezclar nunca en una misma comida féculas. |
| El ¿por qué?. Porque mezclar féculas con féculas proporciona un elevado poder energético. |
| Si mezcla féculas + féculas….. engorda |
| Evite, por tanto mezclar, en una misma comida:
Patatas + pan Patatas + arroz Arroz + pan Pastas + pan |
