Arroz con Trigueros
Martes 29 ene 2008
Ingredientes:
300 gr. arroz
12 espárragos trigueros cocidos
2 dientes de ajo
1 cebolla mediana
200 gr. chirlas
1 cucharada harina
Aceite, sal.
Elaboración:
1. Pochar la cebolla y el ajo y agregar las chirlas o almejas, un poco de harina y cuando las almejas estén abiertas, agregar un poco de agua o de caldo de la cocción de los espárragos.
2. Añadir el arroz que habremos cocido con un poco de sal y cocer unos minutos más.
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